เทคนิคเพิ่มยอดขายกับธุรกิจร้านกาแฟ

ธุรกิจอีกแบบหนึ่งที่กำลังเป็นที่นิยมในปัจจุบันคือร้านกาแฟ เหตุเพราะเหมาะกับลูกค้าวัยทำงานผู้เร่งรีบในช่วงเวลาเช้า ขณะเดียวกันพื้นที่ร้านยังเอื้ออำนวยให้ผู้ใช้เข้ามานั่งทำงานหรือพบปะสังสรรค์กัน การลงทุนทำร้านขายกาแฟจึงนับว่าเป็นหนึ่งแนวทางที่จะช่วยทำให้เจ้าของธุรกิจประสบความสำเร็จได้ อย่างไรก็ตามนอกเหนือจากอาศัยเงินลงทุนแล้ว การทำร้านกาแฟยังจะต้องมีองค์ประกอบอื่นๆเพื่อดึงดูดลูกค้าใหม่ๆเพิ่ม รวมทั้งรักษาฐานลูกค้าเดิมไว้ ดังต่อไปนี้ มนุษยสัมพันธ์ก่อให้เกิดความสนิทสนมกับลูกค้า มนุษยสัมพันธ์ของพนักงานในร้านขายกาแฟนับได้ว่าเป็นสิ่งที่สำคัญมาก เพราะนอกจากจะสร้างภาพลักษณ์ของร้าน ยังช่วยสร้างความเป็นกันเองให้กับลูกค้า ทำให้ลูกค้าเกิดความสบายใจ เมื่อนึกอยากไปนั่งร้านกาแฟเขาจะกลับมายังร้านของเราอีกรอบ ฉะนั้นพนักงานควรจะแสดงอัธยาศัยที่ดีกับลูกค้า ได้แก่การทักทาย มอบรอยยิ้ม สร้างบทสนทนาที่ทำให้ลูกค้ารู้สึกถึงความเป็นกันเอง บรรยากาศภายในร้าน กลุ่มลูกค้าของร้านกาแฟส่วนใหญ่อาจเป็นนักเรียน/ นักศึกษา คนทำงาน ซึ่งบางทีอาจพกโน้ตบุ๊คติดตัวมานั่ง เล่นสล็อตออนไลน์ ด้วยเพราะฉะนั้นบรรยากาศของร้านจำเป็นที่จะต้องเงียบสงบพอสมควร หรือถ้าเกิดอยากได้สร้างบรรยากาศที่ผ่อนคลายไปพร้อมกันอาจเปิดดนตรีคลอเบาๆนอกจากนี้ ทางร้านควรจะจัดพื้นที่ให้เหมาะสมกับความต้องการที่หลากหลายของลูกค้า เช่น เก้าอี้หมุนข้างเคาท์เตอร์ หรือโต๊ะที่เหมาะสมสำหรับวางคอมพิวเตอร์สำหรับลูกค้าที่เข้ามาทำงาน…

Continue Reading

เคล็ดลับการดื่มกาแฟให้อร่อย และสุขภาพดียิ่งขึ้น

ดื่มน้ำเปล่า 1 แก้ว ก่อนการดื่มกาแฟ มีงานค้นคว้าวิจัยระบุว่า ถึงแม้ว่าคาเฟอีนจะมีส่วนช่วยให้ร่างกายเกิดการขับปัสสาวะ แต่ว่าร่างกายของคนเรานั้นก็สามารถปรับตัวให้สามารถรับมือกับคาเฟอีนที่เข้าไปภายในร่างกาย โดยไม่ทำให้ร่างกายอยู่ในภาวะขาดน้ำได้ แม้กระนั้นคอกาแฟหลายท่านเห็นด้วยว่า หากเริ่มต้นตื่นเช้ามาก็ดื่มกาแฟเลย จะพบว่าทั้งวันที่เหลือ พวกเขาจะดื่มน้ำเปล่าไม่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย พูดง่ายๆคือติดกาแฟเสียจนกระทั่งลืมดื่มน้ำเปล่านั่นเอง เพราะฉะนั้นถ้าหากไม่อยากทำร้ายตนเองด้วยการดื่มน้ำน้อย ก็ควรจะดื่มน้ำเปล่าสักหนึ่งแก้วหลังจากที่ตื่นนอนขึ้นมาแล้ว ก่อนจะเดินไปชงกาแฟดื่มอีกครั้ง ไม่แน่คุณอาจจะดื่มกาแฟน้อยลงเนื่องจากว่าอิ่มน้ำไปบ้างแล้วก็ได้ ใส่นมออร์แกนิก หรือนมจากพืช แทนนมธรรมดา ถ้าหากชอบใส่นมในกาแฟ ลองเลือกนมจากพืช อย่างเช่น นมถั่วเหลือง นมอัลมอนด์ หรือนมออร์ปกนิก นมที่มาจากวัวที่กินแต่หญ้า แทนนมธรรมดาดูสิ ถึงแม้ความเข้มข้นหรือปริมาณไขมันจะน้อยกว่า แต่รับประกันว่าดีต่อร่างกายมากกว่าเดิมอีกเยอะ…

Continue Reading
Close Menu