You are currently viewing กาแฟแปลกๆ ที่คุณฟังแล้วต้องร้องว้าว

กาแฟแปลกๆ ที่คุณฟังแล้วต้องร้องว้าว

  • Post author:
  • Post category:Blog

กาแฟนั้นเป็นเครื่องดื่มในยามเช้าที่หลายคนนั้นต้องดื่มเป็นกิจวัตรประจำวัน เหตุผลหนึ่งก็เป็นเพราะคาเฟอีนในกาแฟทำให้เราเสพติดและมีความรู้สึกอยากกินกาแฟในทุกๆวันนั่นเอง โดยรูปแบบของกาแฟนั้นก็จะมีแยกออกไปมากมายหลายแบบ ไม่ว่าจะเป็นสายพันธุ์ ลักษณะของเมล็ดกาแฟว่าเป็นกาแฟสดกาแฟคั่ว หรือรูปแบบการผสมของกาแฟเช่นกาแฟใส่น้ำร้อน กาแฟใส่นม และอื่นๆ  ซึ่งเราจะแบ่งชื่อเรียกแยกย่อยไปตามประเภทของกาแฟเหล่านี้ซึ่งเป็นที่เข้าใจตรงกันทั่วโลก ยกตัวอย่างเช่น อเมริกาโน่ เอสเปรสโซ่ ลาเต้ เป็นต้น  แต่ความคิดสร้างสรรค์ในการทำกาแฟนั้นไม่ได้หยุดอยู่ที่ส่วนผสมเพียงเท่านั้น แต่ยังมีการพลิกแพลงรูปแบบของกาแฟให้มีความแปลกใหม่ ซึ่งแต่ละประเทศก็มีการสร้างสรรค์กาแฟที่เป็นแบบเฉพาะของตัวเองขึ้นมา บางชนิดถือว่าเป็นเรื่องแปลกในประเทศไทยเลยทีเดียว เรียกได้ว่าเป็น กาแฟแปลกๆ ที่พอเราได้ฟังแล้วอาจจะต้องร้องว้าวออกมาเลยก็เป็นได้ กาแฟที่ว่าแปลกนั้นจะมีอะไรบ้างตามเรามาดูกันเลย

กาแฟแปลกๆ ลาเต้สีรุ้ง กาแฟกุหลาบ และกาแฟใส่ผลไม้

ปกติเมื่อพูดถึงลาเต้แล้วเราก็จะเข้าใจได้ว่าคือกาแฟใส่นมนั่นเอง ส่วนลาเต้อาร์ทก็คือการเทนมลงไปบนกาแฟและใช้เทคนิคทำให้เป็นลวดลายต่างๆบนผิวหน้าชั้นบนสุดของกาแฟ แต่มีกาแฟที่มีจุดเริ่มต้นมาจากในลาสเวกัสนั่นคือการทำลายบนหน้าลาเต้อาร์ทด้วยนมสีรุ้งนั่นเอง เรียกได้ว่ามีสีสันสดใสและน่ากินไปอีกแบบ พูดถึงความสวยความงามมีกาแฟอีกแบบนึงที่มีสีชมพูหวานน่าดื่มนั่นคือกาแฟกุหลาบ นอกจากจะเป็นกาแฟที่มีส่วนผสมของกุหลาบแล้วยังมีกลีบกุหลาบของจริงโรยอยู่บนผิวหน้ากาแฟอีกด้วย สามารถแวะไปชิมได้ที่ฟิลิปปินส์  ส่วนถ้าพูดถึงผลไม้และกาแฟเราอาจจะนึกภาพกันไม่ค่อยออก ในออสเตรเลียนั้นมีการเสิร์ฟกาแฟลาเต้ในผลอาโวคาโด ซึ่งแม้จะไม่มีส่วนผสมของอาโวคาโดในกาแฟ แต่เมื่อรับประทานกาแฟเสร็จสามารถรับประทานอาโวคาโดต่อได้เลยเรียกว่าเป็นภาชนะที่รักษ์โลกมากๆ  และสุดพีคของกาแฟผลไม้นั่นคือคาปุชิโน่ทุเรียน เป็นสูตรลับทางการค้าที่ไม่ใช่ใครก็ทำตามได้ง่ายๆ สามารถหารับประทานได้ที่ฟิลิปปินส์

อยากใส่อะไรก็ใส่ในกาแฟ ไม่ว่าจะเป็นไข่ ชีส หรือแม้แต่ถ่านร้อนๆ

ถ้าพูดถึงกาแฟใส่ไข่สำหรับคนเวียดนามคงไม่แปลกเท่าไหร่นัก แม้ในประเทศไทยจะมีขายบ้างแล้วแต่ต้นตำรับก็อยากให้ไปลองกินที่เวียดนามดู โดยตามสูตรจะเป็นการใช้ไข่แดงตีผสมกับนมข้นหวานจนเป็นครีมจากนั้นจึงเทกาแฟดำทับลงไป นอกจากใส่ไข่แล้วยังมีกาแฟใส่ชีทด้วย คนไทยอาจจะคุ้นเคยกับหลายเมนูที่มีการใส่ชีสลงไปเป็นส่วนผสมในเครื่องดื่มแล้ว แต่สูตรนี้เป็นสูตรพื้นเมืองของแถบสแกนดิเนเวียที่จะใส่ชีสที่หั่นเป็นลูกเต๋าก้อนเล็กๆลงไปทั้งก้อนแล้วเทกาแฟดำทับลงไป สามารถดื่มได้ทันทีไม่จำเป็นต้องรอชีสละลายและยังตักชีสมากินสลับกับดื่มกาแฟไปพร้อมๆกันได้เลย และที่สุดของการกินกาแฟก็คือใส่ถ่านร้อนลงไปในกาแฟ เป็นถ่านไม้ร้อนๆสีแดงชนิดเดียวกับที่เราใส่เตาถ่าน โดยคีบใส่ลงไปในกาแฟทั้งอย่างนั้นเลย กาแฟนี้มีขายในร้านท้องถิ่นของอินโดนีเซีย มีการคิดค้นขึ้นเพราะเจ้าของร้านปวดท้องแล้วหันไปเห็นถ่านจึงคิดได้ว่าฐานสามารถแก้อาการท้องไม่ดีได้ จึงใส่ในกาแฟแล้วดื่มไปทั้งอย่างนั้น หลังจากนั้นจึงได้เริ่มทำเมนูนี้มาขายด้วย